Domača kulinarika in gostoljubnost v Mozirju
Ajdov kruh kot posebnost domače kulinarike
Tamara Zidarn Sternad iz Mozirja, ki se ukvarja z oddajo apartmajev, poudarja pomen domače kulinarike in gostoljubja. »Ajdov kruh je trenutno zelo moden in zdrav, ima pa specifičen okus – ali ga imaš rad ali pa ne,« pravi sogovornica. Ajda se po njenih besedah vrača v prehrano, saj jo ljudje vse bolj cenijo. Kuhanje in peka sta v njihovi družini tradicija, ki se prenaša iz roda v rod. »Doma imamo krušno peč, pri pripravi pa sodelujemo vsi,« dodaja. Poleg kulinarične ponudbe nudijo tudi turistične storitve. Gostom ob prihodu ponudijo domače dobrote, s katerimi jih želijo prijazno sprejeti. V apartmajih pod smučiščem Golte pa se trudijo ustvariti domače vzdušje, da lahko obiskovalci uživajo v miru in naravi. Spomladanska turistična sezona se po njenih besedah dobro začenja, saj že prihajajo prvi tuji gostje, med njimi Čehi, Nizozemci in Madžari. V njihovem kraju sicer ciljajo tudi na zimski turizem, ki je v preteklem letu nekoliko zastal, saj so vso sezono čakali na obratovalno dovoljenje gondole na Golte, zdaj pa si obetajo boljše čase. »Na srečo so bile proge na Golteh vrhunsko urejene, zato so bili gostje – kljub temu, da so se morali na vrh pripeljati z avtom, še vedno zadovoljni. Upamo, da se bo trend nadaljeval, saj je naša dolina res lepa,« še dodaja Tamara Zidarn Sternad.